Señales de que tu inventario te está costando dinero

El inventario es dinero detenido. Mientras más tiempo está en el almacén sin venderse, o más seguido se agota justo lo que sí se vende, más caro le sale a tu negocio. Estas señales te ayudan a detectarlo.

Los conteos físicos nunca coinciden con el sistema (o la hoja)

Una diferencia pequeña puede ser normal; una diferencia constante indica que las entradas y salidas no se registran bien: mermas, ventas sin capturar, entregas que no se anotaron.

Compras de emergencia

Si con frecuencia compras a última hora y más caro porque "se acabó", tu control no anticipa cuándo necesitas reponer. Un mínimo y un máximo por producto ayudan a comprar a tiempo.

Producto que se caduca o pasa de moda

Mercancía que se queda meses sin moverse es capital inmovilizado. Ver qué rota lento y qué rota rápido permite ajustar compras y hacer promociones antes de perderlo.

No sabes qué productos dejan más ganancia

Vender mucho de algo no significa ganar mucho. Sin costos y precios registrados por producto, es difícil saber dónde está realmente tu margen.

Dependes de la memoria del encargado

Si solo una persona "sabe qué hay", cualquier ausencia se convierte en desorden. El inventario debe estar registrado, no recordado.

Por dónde empezar

• Haz un conteo completo y compáralo contra tus registros.
• Define mínimos de reposición para tus 20 productos principales.
• Registra cada entrada y salida el mismo día.

No necesitas un sistema enorme para empezar: necesitas registrar entradas y salidas con disciplina y revisar pocos indicadores con regularidad. Después, la tecnología ayuda a que ese registro sea automático y confiable.